Sayuran brokoli mengandung phytochemicals yang berperan memaksimalkan proses pembakaran lemak di dalam tubuh.

Agar mendapatkan nutrisi brokoli secara maksimal, masaklah dengan mengukusnya sehingga kandungan nutrisinya masih terjaga.

Contoh menu vegetarian dengan brokoli antara lain brokoli tumis jagung, tumis brokoli jamur tiram, sup brokoli tahu, dan masih banyak lagi.

Baca juga: Cara Memutihkan & Samarkan Ketiak Hitam, Menggunakan Kopi, Cerah Seperti Fuji

3. Sawi Hijau hingga Pakcoy

Selain murah dan mudah didapatkan, sawi hijau dapat menjadi sumber protein yang baik untuk orang-orang yang menjalankan diet vegetarian.

Sayuran berdaun hijau ini juga tinggi serat, yang pada gilirannya, bisa menyehatkan pencernaan dan bagus untuk diet.

Masih dari suku sawi-sawian, pakcoy atau bok choy juga sama bagusnya.

Cara memasaknya bisa ditumis, direbus, atau ditambahkan pada masakan lain.

Contoh menu vegetarian dengan sawi hijau antara lain tumis sawi hijau bawang putih, atau bisa juga dikombinasikan dengan jamur.

4. Kembang Kol

Pengganti daging berikutnya yang cocok bagi orang yang diet vegetarian yakni kembang kol.

Sayuran kembang kol termasuk sumber protein yang rendah kalori.

Bahkan, kembang kol bisa dijadikan alternatif karbohidrat.

Ada banyak masakan dengan kembang kol, seperti sop.

Contoh menu vegetarian unik berbahan sayuran ini adalah sapo tahu kembang kol.

Baca juga: Cara Awet Muda Instan, Lakukan Fresh Cell Therapy, Kulit Wajah akan Bebas Kerutan bak Krisdayanti