Resep Masakan
Cara Mudah Membuat Pempek, Makanan Khas Palembang Sumatera Selatan, Kuncinya di Ikan Tenggiri
Inilah cara mudah membuat pempek, makanan khas Palembang Sumatera Selatan, kuncinya di ikan tenggiri
Editor: Tim TribunStyle
lihat foto
Bahan Sambal:
50 gram cabai rawit hijau
300 ml air
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Pempek Dos:
1. Rebus tepung terigu, air, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat dan biarkan hangat.
2. Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur. Kocok hingga rata. Tuang ke atas tepung sagu. aduk rata.
3. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil 50 gr adonan pempek. Pipihkan. Bentuk seperti pastel. Sisihkan.
4. Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek. Masak sampai matang. Angkat. Tiriskan.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan. Tiriskan.
6. Saus cuko, rebus gula merah, bumbu halus, asam kandis, dan garam. Masak sampai matang. Saring.
7. Sambal, rebus bahan sambal sampai mendidih. Haluskan bersama air perebusnya.
8. Sajikan pempek bersama cuko dan sambal.
Selamat mencoba, Sase Lovers.
| Cara Mudah Membuat Paniki Khas Manado, Sulawesi Utara, Kuncinya Proses Masak Perlahan dan Matang |
|
|---|
| Cara Mudah Membuat Es Jagung Khas Banjarmasin, Kalbar, Sajikan Dingin dengan Rasa Manis Seimbang |
|
|---|
| Cara Mudah Membuat Lopis Khas Betawi, Jakarta, Kuncinya Kukus dengan Daun Pisang Sampai Matang |
|
|---|
| Cara Mudah Membuat Nasi Krawu Khas Gresik, Jawa Timur, Kuncinya Sambal dan Serundeng Pas Rasa |
|
|---|
| Cara Mudah Membuat Clorot Khas Purworejo, Jawa Tengah, Kuncinya Gulung Rapat dan Kukus Hingga Matang |
|
|---|
