5 Resep Minuman Segar untuk Berbuka Puasa di Ramadhan 2020, Ada Es Kuwut dan Es Bongko Cincau

Bahan kuah:

1liter air
200 cc santan kental instan
200 gr gula jawa disisir
100 cc susu kental manis
5 lembar daun pandan, diikat

Pelengkap:

500 gr cincau, diserut
1 cup nangka dipotong dadu
Es batu secukupnya

Cara membuat:

- Bongko: campur semua bahan jadi satu. Masak sambil diaduk terus menggunakan whisk hingga meletup-letup.Tuang adonan bongko ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis. Dinginkan, lalu potong-potong sesuai selera.

- Kuah: rebus semua bahan kuah jadi satu sampai mendidih sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api, masukkan nangka dan dinginkan.

- Penyajian: susun potongan bongko dan cincau serut di mangkok, tuang kuah dan tambahkan es batu. Sajikan selagi dingin

Untuk 6-7 porsi

(TribunStyle.com/Nafis)

• 5 Resep Menu Masakan untuk Buka Puasa & Sahur Ramadhan 2020, Ada Udang Woku dan Garang Asem Ayam

• 5 Resep Menu Masakan untuk Buka Puasa & Sahur Ramadhan 2020, Ada Cumi Bakar Teflon dan Gudeg Basah