5 Resep Menu Masakan untuk Buka Puasa & Sahur Ramadhan 2020, Ada Udang Woku dan Garang Asem Ayam

TRIBUNSTYLE.COM - Berikut kumpulan resep masakan untuk berbuka puasa dan santap sahur di Ramadhan 1441 H.

Banyak orang yang menginginkan menu masakan yang berbeda setiap harinya.

Namun tak sedikit ibu-ibu yang bingung menyajikan menu untuk berbuka puasa dan sahur bersama keluarganya.

Makanan yang berbeda membuat nafsu makan semakin meningkat.

Sebaiknya menu yang disajikan dapat menggugah selera makan saat berbuka puasa dan sahur.

• 5 Resep Menu Masakan untuk Buka Puasa & Sahur Ramadhan 2020, Ada Cumi Bakar Teflon dan Gudeg Basah

• 5 Resep Menu Masakan untuk Buka Puasa Ramadhan 2020, Ada Tumis Cumi Pete hingga Bistik Daging

Berikut beberapa resep masakan yang menggugah selera untuk berbuka puasa dan santap sahur bersama keluarga:

1. Udang Woku

Takaran max 1 kg udang / 1 ekor ayam

Bahan :

500gr udang galah (boleh ganti ayam)
1 sdt air jeruk nipis
5 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit, (utuh/diiris)
2 batang serai, dimemarkan / diiris halus
2 genggam daun kemangi
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 buah tomat, dipotong-potong
air secukupnya
Kaldu bubuk seckpnya

Bumbu Halus :

10-12 butir bawang merah
3 siung bwg putih
5-15 cabai rawit merah (optional)
100-150 gr cabe merah keriting(aq pake 30bh cabe merah keriting) optional
1,5-2 cm kunyit, dibakar
2-3 cm jahe
4 butir kemiri, disangrai
Garam secukupnya
Gula pasir seckpnya ( aq skip)

Cara Membuat :

- Lumuri udang dg air jeruk nipis. Diamkan sebntr & cuci bersih.

- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun, dan tomat lalu tmbhkn air seckpnya..masak sampai air mendidih.