Penggilingan Daging di Solo Panen Saat Idul Adha, Bisa Giling Ratusan Kilogram Sehari: 10 Kali Lipat

Ringkasan Berita:

• Kondisi bisnis penggilingan daging jelang hari raya Idul Adha 2026 di Solo.
• Penggilingan daging bisa giling ratusan kilogram.
• Omzet lebih meningkat dibanding hari-hari biasanya.

TRIBUNSTYLE.COM - Menjelang Idul Adha, bisnis jasa penggilingan daging di Surakarta mengalami peningkatan aktivitas yang cukup signifikan.

Sejumlah tempat penggilingan daging mulai dipadati warga yang ingin mengolah daging kurban menjadi berbagai jenis makanan olahan.

Dalam sehari, jasa penggilingan daging bahkan mampu menggiling hingga ratusan kilogram daging. 

Lonjakan permintaan biasanya mulai terasa sejak hari pertama penyembelihan hewan kurban hingga beberapa hari setelahnya.

Baca juga: Panduan Idul Adha & Kurban 1447 H di Klaten, Takbir Keliling Dilarang Pakai Sound Horeg

Peningkatan jumlah pelanggan tersebut membuat omzet para pelaku usaha penggilingan daging ikut melonjak dibanding hari-hari biasa. 

Momen Idul Adha pun menjadi salah satu periode paling ramai dan menguntungkan bagi usaha jasa penggilingan daging di Solo.

Hal itu sejalan dengan pengakuan para pemilik usaha penggilingan daging di beberapa tempat di Solo.

Pemilik penggilingan daging Kidsar di Pasar Kartasura, Sulistyowati, menyebut hari H Idul Adha buka setelah sholat Ied hingga magrib.

"Bismillah aja biasanya rame sampai magrib," ungkapnya saat ditemui TribunStyle.com pada Selasa (19/5/2026).

Ia mengatakan, jumlah konsumen meningkat saat Idul Adha dibanding hari-hari biasa.

"Hari biasa 1,5 kwintal, kalau Idul Adha 2-3 kali lipat," lanjutnya.

Pelanggan pun datang dari beberapa daerah mulai dari sekitar Pasar Kartasura, Solo hingga Boyolali.

Kondisi serupa juga terjadi di penggilingan daging Pasar Kadipolo.

Bambang, pemilik penggilingan merasakan lonjakan customer saat Idul Adha.

"(Mulai ramai) habis penyembelihan saat hari H Idul Adha dan setelahnya," ujar Bambang.