Reporter: Putri Asti

TRIBUNSTYLE.COM - Tak banyak orang yang suka makanan yang diolah dengan cara direbus.

Namun nyatanya, beberapa makanan pokok yang dimakan sehari-hari ternyata melalui proses rebusan.

Misalnya, nasi, telur, dan kentang.

Selain makanan dasar rebus, makanan lain yang bisa menyehatkan jika direbus, seperti ayam, kacang-kacangan, dan ikan.

Saat kamu memasak makanan, perlu diketahui bahwa kandungan nutrisinya bisa berubah.

Baca juga: Cara Menjaga Kesehatan Mata dengan Konsumsi 5 Makanan Ini, dari Telur Rebus hingga Sayuran Kale

Baca juga: Konsumsi 6 Makanan Sehat untuk Buka Puasa, Bisa Kembalikan Energi Tubuh, Pisang hingga Kelapa Muda

Merebus makanan pun sebenarnya bisa menghilangkan nutrisi.

Namun hal ini bisa diakali.

Agar nutrisi makanan tak hilang saat proses masak, jangan terlalu lama merebusnya.

Mengapa Makanan Rebus Sehat?

Jika kamu ingin makan sehat, maka makanan rebus adalah pilihan terbaik.

Makanan mendidih membantumu mempertahankan jumlah nilai gizi maksimum dalam suatu bahan.

Menggoreng dapat merusak nutrisi yang ada di dalam makanan.

Tapi merebus atau mendidih ringan membuat makanan tetap bergizi.

Selain itu, makanan yang direbus bisa lebih rendah lemak daripada yang digoreng atau dibakar.