Jika kentang sudah mulai empuk, masukan buncis dan kubis, tunggu hingga mendidih

Matikan api, koreksi rasa

Pindah dalam wadah, tunggu suhu sop agak turun dari panas

Lalu taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng

Cah Kangkung Kecombrang

Bahan-bahan:

1 ikat kangkung, bersihkan

1 buah kecombrang, iris

1/2 gelas air

1 sdm cabai merah giling

Tomat potong dadu

Saus Tiram

Gula

Garam

Penyedap rasa

Minyak goreng

Bumbu iris :

5 Bawang merah

2 Bawang putih

Cabai setan sesuai selera

1 ruas jari Jahe

Cara membuat:

Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan cabai giling aduk kembali

Besarkan api, Masukkan kecombrang dan kangkung sambil diaduk sebentar

Jika sudah layu tambahkan air, saus tiram, gula garam dan penyedap

Koreksi rasa jika sudah pas matikan api

Nugget Cumi Cornflake

Sajian: 20 Buah

Bahan:

500 gram cumi, dibersihkan, dipotong kotak kecil

100 gram ayam giling

30 gram maizena

1 batang daun bawang, dipotong-potong

3 butir telur

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan kecap ikan

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh minyak wijen

Bahan Pencelup (aduk rata):

75 gram tepung terigu protein sedang

225 ml air

1/4 sendok teh garam

75 gram cornflake, diremahkan

Cara Membuat Nugget Cumi Cornflake:

1. Aduk rata cumi, ayam, maizena, daun bawang, dan putih telur.

2. Masukkan bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, kecap ikan, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata.

3. Tuang di loyang kotak 22x22x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong kotak.

4. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di atas cornflake.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang

(TribunStyle.com/Nafis Abdulhakim/Vega Dhini)

• 5 Menu Sahur Ini Sebaiknya Dijauhi Selama Ramadhan 2020, Agar Berstamina dan Kebal Virus Corona

• 5 Tips Buka Puasa Agar Tidak Makan Terlalu Banyak, Berat Badan Tetap Terjaga Selama Ramadhan 2020