TRIBUNSTYLE.COM - Berbagai jenis makanan tidak boleh dikonsumsi dalam keadaan mentah karena dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan, simak penjelasannya berikut ini.

Banyak yang mengonsumsi makanan yang masih mentah karena kandungan nutrisinya yang masih terjaga.

Biasanya konsumsi makanan mentah dilakukan ketikan menjalani diet tertentu.

Makanan yang biasanya dikonsumsi dalam keadaan mentah adalah sayuran, buah-buahan, biji-bijian, hingga ikan.

• 5 Makanan Super yang Bisa Melancarkan Peredaran Darah untuk Mencegah Tekanan Darah Tinggi

• 5 Manfaat Buah Mangga untuk Dijadikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) pada Bayi

• 5 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dicampurkan dengan Keju, dari Tomat hingga Kacang

Tetapi ternyata tidak semua makanan bisa dikonsumsi dengan keadaan mentah.

Bahkan, beberapa makanan jika dikonsumsi dalam keadaan mentah bisa menimbulkan berbagai gangguan kesehatan.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah makanan yang tidak boleh dikonsumsi dalam keadaaan mentah.

• Sosis

Sosis adalah makanan olahan daging yang sudah diproses lebih dahulu.

Walaupun sosis termasuk makanan yang sudah diproses, konsumsinya dalam keadaan mentah sangat tidak disarankan.

Menurut Food and Drugs Association (FDA), sosis bisa terkontaminasi oleh bakteri Listeria yang hanya bisa dibunuh dengan dipanaskan terlebih dahulu.

• Kentang

Kentang banyak digunakan sebagai bahan makanan pengganti nasi.

Tetapi kentang tidak boleh dikonsumsi dalam keadaan mentah karena mengandung zat berbahaya yang disebut solanine.

Solanine bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti sakit perut, sakit kepala, paralisis dan lumpuh saraf.

Zat yang banyak dikandung dalam kentang yang sudah bertunas ini bisa bahkan masih ada ketika kentang sudah dimasak.

Maka lebih baik mengonsumsi kentang dalam keadaan sudah dimasak daripada dalam keadaan mentah.

• Susu