4 Resep Buat Hidangan Serba Bacem, Makanan Khas Indonesia yang Menggugah Selera: Masak Daging, Ayam

2. Ayam bacem aroma pandan

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

1 ekor ayam potong 8 bagian

400 ml air kelapa

6 lembar daun pandan, dirobek-robek

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas memarkan

3 cm jahe memarkan

4 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

2 sendok teh gula merah

1 1/2 sendok teh asam jawa dari 2 sendok teh asa jawa dilarutkan dalam 2 sendok teh air