Manfaat Tak Terduga MSG atau Micin, Produksi Cairan Lambung Hingga Suburkan Tanaman
MSG atau micin yang dihindari oleh banyak orang ternyata memiliki manfaat. Bahkan manfaat micin bukan hanya untuk manusia tetapi juga tumbuhan.
Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Triroessita Intan Pertiwi
Baik bawang putih, merah maupun bombay sebenarnya bisa menjadi penyedap masakan tanpa MSG atau vetsin.

7. Keju
Dalam berbagai makanan Barat, keju mungkin menjadi salah satu penyedap alami yang menambah gurih berbagai makanan karena rasanya yang asin dan bertekstur creamy, seperti pasta, sup dan lain sebagainya.

8. Kaldu daging, seafood, atau sayur
Kaldu ayam, daging, udang maupun kaldu yang dibuat dari sayuran juga sangat ampuh jadi penyedap rasa alami mampu menguatkan rasa dan membawa rasa gurih yang spesial.
Buat kaldu alami dengan cara merebus daging ayam, udang, sapi dan lainnya.
Tetapi ada kalanya juga bisa dibuat dari rebusan udang atau sayuran, pilih sesuai dengan yang dibutuhkan.

9. Saus tiram
Saus tiram seperti pengganti MSG yang cocok digunakan untuk berbagai sajian tumisan.
Saus tiram terbuat dari ekstrak tiram yang gurih, dan lebih umum digunakan untuk makanan Asia.
10. Jamur
Jamur secara alami ternyata memiliki kemampuan menyedapkan masakan, bahkan ada kaldu jamur yang banyak dijual di pasaran.
Cukup tambahkan potongan jamur ke dalam masakan untuk menambah kesedapan makanan.

11. Ikan teri
Ikan teri memiliki aroma dan rasa gurih alami dan biasanya digunakan untuk tambahan membuat kaldu sup atau langsung dijadikan tambahan dalam masakan tumisan.

Sebenarnya, dengan memanfaatkan bumbu dapur alami dengan baik, maka MSG atau vetsin tidak diperlukan dan tidak menjadi ketergantungan pada bahan penyedap rasa yang tidak alami.
Semoga bermanfaat.
(TribunStyle.com/Anggia)
Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Suka Pakai Micin, Berikut 11 Bahan Alami Pengganti Micin yang Membuat Makanan Lebih Gurih.