Breaking News:

Manfaat Tak Terduga MSG atau Micin, Produksi Cairan Lambung Hingga Suburkan Tanaman

MSG atau micin yang dihindari oleh banyak orang ternyata memiliki manfaat. Bahkan manfaat micin bukan hanya untuk manusia tetapi juga tumbuhan.

Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Triroessita Intan Pertiwi
Tribun Pontianak - Tribunnews.com
Micin mempunyai banyak manfaat jika digunakan secara tidak berlebih. 

Baik bawang putih, merah maupun bombay sebenarnya bisa menjadi penyedap masakan tanpa MSG atau vetsin.

5 manfaat bawang putih untuk kecantikan kulit.
5 manfaat bawang putih untuk kecantikan kulit. (Freepik)

 7. Keju

Dalam berbagai makanan Barat, keju mungkin menjadi salah satu penyedap alami yang menambah gurih berbagai makanan karena rasanya yang asin dan bertekstur creamy, seperti pasta, sup dan lain sebagainya.

Ilustrasi
Ilustrasi (Berkeley Wellness)

8. Kaldu daging, seafood, atau sayur

Kaldu ayam, daging, udang maupun kaldu yang dibuat dari sayuran juga sangat ampuh jadi penyedap rasa alami mampu menguatkan rasa dan membawa rasa gurih yang spesial.

Buat kaldu alami dengan cara merebus daging ayam, udang, sapi dan lainnya.

Tetapi ada kalanya juga bisa dibuat dari rebusan udang atau sayuran, pilih sesuai dengan yang dibutuhkan.

Kaldu
Kaldu (Amazonaws.com)

9. Saus tiram

Saus tiram seperti pengganti MSG yang cocok digunakan untuk berbagai sajian tumisan.

Saus tiram terbuat dari ekstrak tiram yang gurih, dan lebih umum digunakan untuk makanan Asia.

10. Jamur

Jamur secara alami ternyata memiliki kemampuan menyedapkan masakan, bahkan ada kaldu jamur yang banyak dijual di pasaran.

Cukup tambahkan potongan jamur ke dalam masakan untuk menambah kesedapan makanan.

Kaldu jamur
Kaldu jamur (jualo.com)

11. Ikan teri

Ikan teri memiliki aroma dan rasa gurih alami dan biasanya digunakan untuk tambahan membuat kaldu sup atau langsung dijadikan tambahan dalam masakan tumisan.

Teri ikan
Teri ikan (net)

Sebenarnya, dengan memanfaatkan bumbu dapur alami dengan baik, maka MSG atau vetsin tidak diperlukan dan tidak menjadi ketergantungan pada bahan penyedap rasa yang tidak alami.

Semoga bermanfaat.

(TribunStyle.com/Anggia)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Suka Pakai Micin, Berikut 11 Bahan Alami Pengganti Micin yang Membuat Makanan Lebih Gurih.

Sumber: TribunStyle.com
Tags:
MSGmicinlambung
Rekomendasi untuk Anda
AA

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved