Breaking News:

Manfaat Tak Terduga MSG atau Micin, Produksi Cairan Lambung Hingga Suburkan Tanaman

MSG atau micin yang dihindari oleh banyak orang ternyata memiliki manfaat. Bahkan manfaat micin bukan hanya untuk manusia tetapi juga tumbuhan.

Penulis: Anggie Irfansyah
Editor: Triroessita Intan Pertiwi
Tribun Pontianak - Tribunnews.com
Micin mempunyai banyak manfaat jika digunakan secara tidak berlebih. 

Walaupun demikian, garam membutuhkan bumbu atau rempah-rempah lain untuk mendukung munculnya makanan yang sedap.

Garam
Garam (Harvard Health)

2. Terasi

Terasi memiliki aroma dan rasa sedap yang berbeda dari micin.

Terasi lebih umum digunakan dalam makanan Asia Tenggara terutama dalam campuran sambal, tambahkan secukupnya bila ingin memberi rasa sedap pada makanan.

Terasi
Terasi (agrowindo.com)

3. Udang rebon atau ebi

Udang rebon juga hampir sama dengan ebi, bahan ini biasanya menjadi bahan terasi.

Aromanya yang sedap dapat menggantikan MSG, cukup dengan cara dihaluskan atau disangrai agar keluar aroma sedapnya.

Ebi umumnya digunakan menjadi penyedap masakan tumis.

Udang rebon
Udang rebon (indonetwork.co.id)

4. Petis

Petis merupakan salah satu penyedap alami khas Indonesia.

Meski mungkin penggunaannya terbatas namun petis yang dibuat dari seafood sangat efektif menambah gurih dan sedapnya makanan.

Petis
Petis (resepkoki.id)

5. Kecap asin

Kecap asin juga bisa menjadi pengganti garam namun dengan citarasa lebih sedap karena terbuat dari bahan kacang kedelai.

Kecap Asin
Kecap Asin (aliexpress.com)

6. Bawang

Bawang, baik itu bawang putih, merah, bombay maupun varian bawang lainnya sangat baik memberi aroma gurih dan sedap yang alami.

Halaman
1234
Sumber: TribunStyle.com
Tags:
MSGmicinlambung
Rekomendasi untuk Anda
AA

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved