Aneka Resep Opor Lebaran, Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Pedas, Opor Ayam Bumbu Jinten & Opor Daging

TRIBUNSTYLE.COM - Aneka resep opor sajian khas saat Idul Fitri mulai dari opor ayam kuning, opor ayam pedas, opor ayam bumbu jinten, hingga opor daging.

Momen berkumpul bareng keluarga akan terasa lebih lengkap dengan berbagai sajian khas Idul Fitri.

Opor merupakan sajian khas Lebaran yang bisa dihidangkan sebagai pendamping ketupat.

Dirangkum dari Sajian Sedap, berikut aneka resep membuat opor:

Opor Ayam Kuning

• Resep Mudah Membuat Opor Ayam Kuning, Cara Agar Kuahnya Tak Mengental saat Sudah Dingin

Waktu: 60 Menit

Sajian: 16 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok teh minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri goreng
2 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
5 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar

• Kumpulan Resep Opor Ayam Hidangan Khas Idul Fitri Pendamping Ketupat

Cara Membuat Opor Ayam Kuning:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

2. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental.

Opor Ayam Pedas

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

• Resep Opor Ayam Hidangan Spesial Lebaran 2019, Kasih Santan Secukupnya dan Masak dengan Benar