Lebaran 2019
Resep Opor Ayam Hidangan Spesial Lebaran 2019, Kasih Santan Secukupnya dan Masak dengan Benar
Hari Raya Idul Fitri 1440 H, bakal jatuh pada 5 Juni 2019, artinya banyak yang bakal menikmati hidangan spesial di kala hari nan fitri yakni opor ayam
Penulis: Candra isriadhi
Editor: Amirul Muttaqin
lihat foto
Resep Opor Ayam Hidangan Spesial Lebaran 2019, Kasih Santan Secukupnya dan Masak dengan Benar.
TRIBUNSTYLE.COM - Berikut merupakan resep opor ayam dengan bumbu yang pas agar tak mudah basi kala Lebaran 2019.
Hari Raya Idul Fitri 1440 H, bakal jatuh pada 5 Juni 2019, itu artinya banyak yang bakal menikmati hidangan spesial di kala hari nan fitri yakni opor ayam.
Biasanya opor ayam disajikan bersama dengan ketupat Lebaran 2019.
Momen Lebaran memang paling tepat dijadikan momen berkumpul keluarga besar untuk menikmati opor ayam.
Satu menu yang tidak pernah luput di momen Lebaran 2019 adalah opor ayam dan ketupat.
Namun, masakan opor ayam merupakan makanan olahan santan yang rawan mengental saat dingin dan mudah basi.
Ternyata ada tips yang sering dilewatkan agar membuat opor ayam tidak mengental saat dingin dan mudah basi.
Kuah opor ayam yang mudah mengental karena ada gelatin dalam tulang ayam.
Semakin lama dimasak, gelatin pada ayam akan semakin banyak keluar.
Hal ini membuat opor ayam semakin mengental terlebih saat dingin.
Kuah opor ayam jadi makin mudah mengental juga karena menggunakan santan di dalamnya.
Dikutip dari Tribunnews.com pada Senin (3/6/2019) berikut cara supaya opor ayam tidak mudah mengental, cukup tidak melewatkan satu langkah.
1. Goreng Dulu Ayam Sebelum Diolah
Ayam cukup digoreng sebentar saja sampai berkulit, tak perlu sampai terlalu matang.
