TRIBUNSTYLE.COM - Ingin punya tubuh ramping seperti Eva Celia? Intip cara langsing dengan konsumsi 5 menu pengganti daging untuk diet.

Penyanyi Eva Celia memiliki tubuh ideal salah satunya karena menjaga pola makan, hingga putuskan menjadi vegetarian.

Hal itu dia ungkapkan saat menjadi bintang tamu di video YouTube VINDES yang diunggah pada 20 Februari 2023.

Putri Indra Lesmana itu mengungkapkan bahwa keputusannya menjadi vegetarian diambil berbarengan dengan ibunya, Sophia Latjuba, dan suaminya, Demas Narawangsa.

Terlepas dari apa alasan Eva Celia memutuskan untuk vegetarian, agaknya baik untuk memilih sayuran untuk dikonsumsi sebagai program diet.

Baca juga: Cara Langsing Seperti Natasha Wilona, Intip Tips Sarapan yang Ampuh Turunkan Berat Badan

Vegetarian berarti seseorang yang menghindari konsumsi daging atau protein hewani.

Sementara itu, vegetarian berbeda dengan vegan yang lebih ketat, yang juga menghindari susu, telur, dan bahan lain yang berasal dari hewan.

Berikut ini TribunStyle.com rangkum 5 menu pengganti daging yang baik untuk diet.

1. Bayam

Sayuran bayam bisa dijadikan sumber protein pengganti daging, cocok bagi vegetarian.

Selain itu, bayam juga mengandung asam amino yang lengkap dan kaya akan antioksidan.

Bayam bisa dikonsumsi dengan berbagai cara dan menu masakan.

Contohnya yakni sayur bening, sop bayam makaroni, salad bayam, hingga pecel.

2. Brokoli

Sumber protein lainnya yang bisa dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani diet vegetarian yakni brokoli.

Sayuran brokoli mengandung phytochemicals yang berperan memaksimalkan proses pembakaran lemak di dalam tubuh.

Agar mendapatkan nutrisi brokoli secara maksimal, masaklah dengan mengukusnya sehingga kandungan nutrisinya masih terjaga.

Contoh menu vegetarian dengan brokoli antara lain brokoli tumis jagung, tumis brokoli jamur tiram, sup brokoli tahu, dan masih banyak lagi.

Baca juga: Cara Memutihkan & Samarkan Ketiak Hitam, Menggunakan Kopi, Cerah Seperti Fuji

3. Sawi Hijau hingga Pakcoy

Selain murah dan mudah didapatkan, sawi hijau dapat menjadi sumber protein yang baik untuk orang-orang yang menjalankan diet vegetarian.

Sayuran berdaun hijau ini juga tinggi serat, yang pada gilirannya, bisa menyehatkan pencernaan dan bagus untuk diet.

Masih dari suku sawi-sawian, pakcoy atau bok choy juga sama bagusnya.

Cara memasaknya bisa ditumis, direbus, atau ditambahkan pada masakan lain.

Contoh menu vegetarian dengan sawi hijau antara lain tumis sawi hijau bawang putih, atau bisa juga dikombinasikan dengan jamur.

4. Kembang Kol

Pengganti daging berikutnya yang cocok bagi orang yang diet vegetarian yakni kembang kol.

Sayuran kembang kol termasuk sumber protein yang rendah kalori.

Bahkan, kembang kol bisa dijadikan alternatif karbohidrat.

Ada banyak masakan dengan kembang kol, seperti sop.

Contoh menu vegetarian unik berbahan sayuran ini adalah sapo tahu kembang kol.

Baca juga: Cara Awet Muda Instan, Lakukan Fresh Cell Therapy, Kulit Wajah akan Bebas Kerutan bak Krisdayanti

5. Jamur

Jamur juga sering dijadikan sumber protein pengganti daging bagi mereka yang sedang menjalankan diet vegetarian.

Kenapa jamur kerap digunakan sebagai pengganti daging adalah karena rasa dan teksturnya yang mirip.

Seperti halnya daging, jamur bisa dikonsumsi dengan berbagai jenis masakan.

Contoh masakan dengan bahan jamur antara lain, sate jamur balado, misoa jamur, jamur goreng krispi, dan masih banyak lagi.

Jamur juga bisa dimasak dengan dikombinasikan dengan sayuran lain, seperti sawi jamur, lumpia goreng jamur, atau pepes jamur tahu.

(TribunStyle.com/Gigih Panggayuh)

Baca artikel tips kesehatan lainnya di sini