TRIBUNSTYLE.COM - Daging kambing merupakan bahan dasar yang bisa dibuat menjadi masakan lezat.

Namun untuk mengolah daging kambing tidak boleh sembarangan.

Diperlukan tips khusus mengolah daging kambing agar tidak bau dan empuk saat dimasak.

Salah satu cara menghilangkan bau kambing adalah membungkus daging dengan daun pepaya, lalu cuci hingga bersih.

Resep masakan daging kambing yang menggugah selera bisa kamu praktikkan dengan mudah.

Berikut ini 5 inspirasi resep masakan rumahan berbahan dasar kambing selain dijadikan gule maupun sate.

Ada sop kambing asam pedas, tengkleng iga bakar, tongseng kambing, iga kambing panggang bumbu ngohiong, dan nasi goreng kambing.

• 5 Resep Masakan Rumahan Berbahan Dasar Kikil, Menu Lezat untuk Sajian Makan Bersama Keluarga

• 5 Resep Masakan Rumahan Sederhana untuk Makan Malam, Menu Sayuran Pilihan Cocok Untuk Program Diet

1. Sop Kambing Asam Pedas

Waktu: 60 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

-300 gram daging kambing, direbus, dipotong-potong

-5 buah tomat hijau, dipotong-potong

-4 siung bawang putih, diiris tipis

-6 butir bawang merah, diiris tipis

-3 buah cabai hijau besar, dipotong serong

-3 buah cabai hijau keriting, dipotong serong