TRIBUNSTYLE.COM - Viral pengedar daging babi yang dijual seolah-olah daging, simak cara membedakan agar tak tertipu.

Masyarakat dihebohkan dengan aksi tipu penjual yang menyulap daging babi sehingga menyerupai daging sapi.

Kejadian itu terjadi di Kabupaten Bandung, Jawa Barat.

Bahkan, aksi tipu pelaku tersebut sudah berjalan selama satu tahun dengan daging babi yang diedarkan mencapai 63 ton.

Agar lebih meningkatkan kewaspadaan dan tak tertipu penjual nakal, simak cara membedakan daging babi dengan daging yang dilansir dari berbagai sumber berikut ini.

• 5 Fakta Kebohongan Penjual Daging Sapi yang Ternyata Babi, Setahun Jualan Hingga Diolesi Boraks

• Setahun Jualan, 4 Penjual Daging Babi Berkedok Daging Sapi Akhirnya Dibekuk, Bikin Pak RW Kepikiran

1. Warna

Warna daging babi lebih pucat dari daging sapi, mirip daging ayam.

Jika daging babi dioplos, warna merahnya akan luntur.

Sementara daging sapi memiliki warna yang lebih cerah dan segar, serta tidak berubah saat dicuci dengan air.

2. Serat

Daging babi memiliki serat yang lebih lembek dari daging sapi.

Garis seratnya pun samar-samar, dan ketika ditarik akan merenggang.

Berbeda dengan daging sapi yang seratnya padat, kaku, dan garisnya terlihat jelas.

3. Lemak

Tekstur lemak daging babi lebih kaku, agak kering, dan tampak berserat.