2. Gulai Telor

Bahan:⁣⁣

10 telor ayam (bisa ganti telor bebek)⁣⁣
segenggam pucuk daun tapakleman⁣⁣
1 butir kelapa tua ukr kecil⁣⁣
- 900 ml santan encer⁣⁣
- 400 ml santan kental⁣⁣
1 batang sereh⁣⁣
1 lbr daun kunyit⁣⁣
2 lbr daun salam⁣⁣
4 lbr daun jeruk⁣⁣
1 asam kandis⁣⁣
⁣⁣
Bumbu halus:⁣⁣

15 siung bawang merah⁣⁣
5 siung bawang putih⁣⁣
1 sdm cabe giling dari cabe merah kriting⁣⁣
3/4 sdm lengkuas giling⁣⁣
1/2 sdm jahe giling⁣⁣
seujung sendok kunyit giling⁣⁣
Garam⁣⁣
⁣⁣
Cara membuat:⁣⁣

1. Tips biar telor rebus bulet-bulet montok kayak di foto, caranya didihkan air dalam wajan, setelah mendidih kecilkan api kompor, masukkan telor ayam 1-1, biar gak desak2an sekali masak 3 telor dulu, tutup wajan, masak sampai telor matang tetap dengan api kecil, angkat telor yg matang pelan-pelan dari rebusan, pake perasaan ya ulang kembali prosesnya dgn sisa telor lain⁣⁣.

2. Masak santan encer dan 2/3 santan kental dalam wajan, masukkan semua bumbu halus, daun2 dan asam kandis, aduk sampai santan mendidih, lalu masukkan 1/3 sisa santan kental, masak terus sampai santan mulai sedikit berminyak sekitar 30menit, lalu buang daun2. Masukkan irisan daun tapak leman dan telor rebus dalam kuah gulai, masak sebentar sampai daun layu, mau di tambah kaldu bubuk silahkan.⁣⁣

• 5 Tips Buka Puasa Agar Tidak Makan Terlalu Banyak, Berat Badan Tetap Terjaga Selama Ramadhan 2020

3. Bistik Daging

Bahan :

500 gram daging sapi
1/2 buah bawang bombai
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
kecap asin secukupnya
1 sdm saos tiram
2 sdm saos sambal

Bumbu halus :

1/2 sdt lada
Pala sejumput
4 siung bwang putih
8 butir bawang merah
Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

Wortel rebus
Selada
Buncis rebus

Cara memasak:

1. Rebus Daging sampai agak empuk, Sisihkan air kaldunya lalu potong potong dagingnya