Bayam mengandung nitrat yang jika dipanaskan secara terus menerus akan berubah menjadi nitrit, nitrit inilah yang bisa meningkatkan risiko kanker.

• Santan

Masakan Indonesia banyak yang menggunakan santan dalam kuahnya.

Tentu saja makanan berkuah akan lebih nikmat apabila dimakan dalam keadaan yang masih panas.

Tetapi memanaskan santan akan menimbulkan bahaya karena mengandung lemak yang akan berubah menjadi lemak jahat jika dipanaskan berkali-kali. (TribunStyle.com/Anggie)

• Suka Makanan Manis Tapi Takut Gemuk & Diabetes? Ini 5 Cara Mengimbangi Konsumsinya Agar Tetap Sehat

• 6 Jenis Makanan yang Mampu Menurunkan Kadar Gula Darah, Baik Dikonsumsi Oleh Penderita Diabetes

• 5 Makanan yang Paling Sering Menyebabkan Alergi, dari Produk Susu hingga Ikan