2. Sembari menunggu air mendidih, buat adonan bakso.

2. Giling setengah dari daging sapi yang sudah digiling bersama bawang merah dan bawang putih goreng hingga halus.

3. Setelah halus, masukkan setengah es batu, sisa daging giling, garam, baking powder, merica bubuk, gula pasir, dan tepung tapioka.

4. Giling hingga semuanya tercampur rata dan halus.

5. Masukkan sisa es batu dan putih telur, giling kembali hingga tercampur rata menjadi adonan bakso.

7. Matikan kompor untuk merebus air yang sudah mendidih tadi.

8. Siapkan sendok untuk mencetak adonan bakso.

9. Cetak adonan dengan memencetnya dan gunakan sendok untuk mengambilnya.

10. Masukkan bakso ke dalam air mendidih tadi dengan kondisi kompor mati supaya tekstur bakso tidak lembek.

11. Jika semua adonan bakso sudah dicetak dan dimasukkan ke dalam panci berisi air mendidih, masak dengan api yang sangat kecil kurang lebih 5 menit.

12. Setelah pentol-pentol bakso mengambang, angkat dan tiriskan. (TribunStyle.com/Panggayuh Gigih)

Rahasia Cara Membuat Kuah Bakso Super Endes, Siapkan Tulang Sapi dan Panci Besar

Bakso sapi tak lengkap rasanya tanpa kuah yang lezat.

Inilah cara membuat kuah bakso sapi yang nikmat dan segar.

Sediakan tulang sapi dan panci yang cukup besar, ini cara membuat kuah bakso super lezat sendiri di rumah.