TRIBUNSTYLE.COM - Ingin bikin bakso yang rasanya tak kalah dengan yang dijual di kedai favorit? Simak cara membuat bakso daging sapi berikut ini.

Bakso sapi merupakan salah satu kuliner populer di Indonesia.

Kuliner ini bisa ditemui di berbagai sudut, mulai dari desa-desa hingga perkotaan.

Mulai dari pedagang kaki lima hingga rumah makan istimewa menjajakan sajian lezat ini.

Harganya pun bermacam-macam, mulai dari yang ramah kantong, hingga yang bikin bokek.

Terbayang tidak jika bisa membuat dan menikmati bakso sendiri di rumah?

• Rahasia Cara Membuat Kuah Bakso Super Endes, Siapkan Tulang Sapi dan Panci Besar

• Cara Membuat Nasi Ayam KFC Rice Cooker, Resep Viral dari Jepang

Sebenarnya, bakso disajikan dengan semangkuk kuah berlemak ditambah dengan sawi dan mi.

Terkadang, tersedia pula tetelan, babat, atau iso untuk melengkapi kelezatan semangkuk bakso sapi.

Namun, kali ini yang akan dibahas adalah cara membuat pentol bakso kunci sukses membuat bakso adalah tekstur pentol baksonya, yaitu lembut dan kenyal.

Gunakan food processor untuk menggiling daging ketimbang blender karena pisau nya yang besar memang didesain untuk menggiling daging.

Atau jika tidak punya food processor, carilah jasa penggilingan daging di pasar.

Dilansir dari kanal YouTube Dhasilfa Raditya, ini cara membuat bakso yang kenyal tanpa pengenyal.

Bahan:

• 500 gram daging sapi giling
• 1 sdm bawang merah goreng
• 2 sdt bawang putih goreng
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt merica
• 100 gram tepung sagu/tapioka
• 1 butir putih telor
• 75 gram es batu

Cara membuat:

1. Panaskan kurang lebih 2 liter air di panci hingga mendidih untuk merebus pentol bakso.