TRIBUNSTYLE.COM - Berbagai jenis buah-buahan ternyata lebih baik dikonsumsi bersama dengan kulitnya karena kandungan nutrisi dalam kulitnya, simak penjelasannya berikut ini.

Buah-buahan adalah salah satu makanan yang banyak dikonsumsi orang setiap hari.

Kandungan nutrisi dalam buah-buahan sangan baik untuk kesehatan tubuh.

Kebanyakan orang mengonsumsi buah-buahan dengan mengupasnya terlebih dahulu.

• 5 Buah yang Mengandung Vitamin C Lebih Tinggi daripada Jeruk, dari Pepaya hingga Mangga

• 5 Manfaat Buah Mangga untuk Dijadikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) pada Bayi

• 5 Jenis Buah Mangga Asli Indonesia yang Paling Enak, Dua Diantaranya Adalah Mangga Jenis Baru

Beberapa buah memang harus dikupas terlebih dahulu untuk mengonsumsinya, seperti pisang, durian, mangga dan berbagai buah lainnya.

Tetapi beberapa buah ternyata bisa dikonsumsi dengan kulitnya sekaligus tanpa harus mengupasnya.

Bahkan, menurut penelitian, bagian kulit dari buah-buahan segar mengandung nutrisi seperti serat, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah buah-buahan yang lebih baik dikonsumsi bersama dengan kulitnya.

• Apel

Masih banyak orang yang mengonsumsi apel dengan mengupa kulitnya terlebih dahulu.

Tetapi banyak juga yang mengonsumsinya sekaligus dengan kulitnya tanpa mengupasnya.

Ternyata, memakan apel dengan kulitnya sekaligus bisa menambah nilai gizi dari buah apel.

Kulit apel mengandung serat yang tinggi, vitamin C, kalium, dan kalsium yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

• Sawo

Sawo yang rasanya maniss dan enak ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan.

Buah sawo memiliki berbagai macam vitamin da mineral yang tidak hanya tersimpan pada buahnya, bahkan kulitnya.

Kulit sawo mengandung asam folat yang baik untuk ibu hamil.

Selain tiu, sawo juga kaya akan vitamin A, C, E, kalium dan berbagai nutrisi lainnya.

• Tomat

Tomat yang merupakan buah-buahan yang juga dijadikan sayuran juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh.

Dalam kulit tomat terkandung berbagai nutrisi seperti vitamin A, C, E, kalium, dan karoteniod.

Selain itu, kandungan likopen yang merupakan antioksidan juga sangat tinggi dan mampu menjaga kesehatan organ tubuh dan kulit.

• Jambu biji

Jambu biji juga buah yang bisa dikonsumsi tanpa mengupas kulitnya.

Kulit jambu biji megandung asam ferulat dan asam galay yang merupakan zat fenolik berperan sebagai antioksidan dan melawan infeksi.

Kulit jambu biji juga mengandung antimikroba yang berperan dalam menghambat pertumbuhan bakteri.

• Anggur

Buah anggur memang umumnya dikonsumsi bersama dengan kulitnya.

Faktanya, kulit anggur kaya akan senyawa antioksidan dalam bentuk katekin dan tanin.

Antioksidan ini berguna untuk menjaga radikal bebas, meningkatkan fungsi syaraf otak, melindungi organ jantung dan mencegah kanker. (TribunStyle.com/Anggie)

6 Manfaat Buah Kersen Bagi Kesehatan, Harganya Capai Setengah Juta Per Kilo, Bisa Sembuhkan Kanker

TRIBUNSTYLE.COM - Tak banyak yang tahu, jika buah kersen memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Harganya mencapai setengah juta rupiah per kilogram, namun memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan.

Dari menurunkan resiko penyakit jantung hingga menyembuhkan kanker.

Ada banyak jenis penyakit di dunia.

Tak heran, ada banyak jenis pemeriksaan juga.

Contoh ayah Dewi Perssik yang meninggal dunia karena komplikasi penyakit paru-paru, ginjal, dan diabetes.

Kemudian Mantan KSAD Jenderal TNI (Purn) George Tiosutta yang meninggal dunia karena kanker usus.

• 8 Manfaat Kersen untuk Tubuh: Bisa Jadi Obat Diabetes, Jantung, hingga Asam Urat

• Pohonnya Kerap Dijadikan Peneduh Motor Saat Parkir, Ini 5 Manfaat Tak Terduga dari Buah Kersen

Dan baru saja, Kamis ini (13/6/2019) kita mendengar kabar bahwa aktor gaek Robby Sugara meninggal karena serangan jantung.

Buah yang disinyalir harganya mencapai setengah juta rupiah per kilonya.

Padahal buah tersebut kerap kali tumbuh di Indonesia, bahkan buahnya sering tumbuh subur sepanjang tahun.

Walau harganya selangit dan tumbuh subur di Indonesia, buah ini sering kali diremehkan.

Jika mengetahui harganya yang fantastis dan menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan, buah ini tak akan sekalipun ditelantarkan saja di pinggir jalan.

Lantas buah apa yang mencapai harga setengah juta per kilo dengan jaminan dapat sembuhkan penyakit yang diderita ayah Dewi Perssik, George Tiosutta, dan Robby Sugara?

Buah berwarna merah dengan bentuk bulat ini tergolong dalam jenis ceri atau sering disebut buah kersen.

Satu mangkuk buah kersen mengandung 90 kalori dengan pasokan serat, protein, dan vitamin A dan C yang cukup, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).

Buah dengan nama latin Muntingia calabura L ini kaya antioksidan bahkan sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Federation of American Societies for Experimental Biology menemukan adanya peningkatan aktivitas antioksidan hingga 12 jam setelah konsumsi buah kersen.

Beragam manfaat dari buah seharga setengah juta per kilo ini di antaranya:

1. Membantu tidur lebih nyenyak

Penelitian yang dilakukan pada University of Pennsylvania dan University of Rochester mengamati kebiasaan tidur 15 orang dewasa yang minum 8 ons jus buah kersen tart di pagi dan sore hari selama dua minggu versus minum 8 ons jus tanpa buah kersen selama dua minggu.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada penurunan yang signifikan dalam insomnia selama minggu-minggu peserta minum jus buah kersen.

Konsumsi jus buah kersen sebelum tidur meningkatkan total waktu tidur dan kualitas tidur. 

2. Membantu meningkatkan memori

Buah kersen adalah sumber antosianin yang baik, yang dapat membantu meningkatkan daya ingat.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Neuroscience  dari Pusat Penelitian Nutrisi Manusia tentang Penuaan di Universitas Tufts di Boston, Mass menyebutkan bahwa antosianin buah yang lezat membantu meningkatkan daya ingat dan fungsi motorik.

3. Mengurangi radang sendi

Dalam peneilitian yang dilakukan di Boston University (BU), hubungan antara asupan buah kersen dan risiko serangan arthritis (radang sendi) berulang antara 633 individu penderita radang sendi tersebut diamati selama satu tahun.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan buah kersen selama dua hari dikaitkan dengan risiko serangan arthritis (radang sendi) 35% lebih rendah dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsi.

4. Menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke

Buah kersen memberikan manfaat kesehatan kardiovaskular yang sama seperti obat yang diresepkan digunakan untuk membantu mengatur lemak dan glukosa pada pasien dengan sindrom metabolik.

Laboratorium Penelitian Kardioproteksi Universitas Michigan menunjukkan bahwa buah kersen asam dapat mengurangi risiko stroke bahkan ketika dikonsumsi dengan obat yang diresepkan.

Hasil penelitian menunujukkan kombinasi buah kersen dan pioglitazone, obat untuk mengobati penyakit stroke, meningkatkan keseimbangan dan koordinasi mereka dan menurunkannya tekanan darah.

5. Membantu menurunkan risiko kanker usus besar

Menurut American Institute for Cancer Research (AICR), serat makanan dalam buah kersen membantu menurunkan risiko kanker usus besar.

Konsumsi serat makanan membantu orang dengan berat badan yang berlebihan yang merupakan faktor risiko kanker yang dapat meningkatkan risiko tujuh kanker.

Kandungan anthocyanin dan sianida asam dalam buah kersen dapat mengurangi risiko kanker usus besar.

6. Membantu menurunkan kadar gula darah

Buah kersen mengandung antioksidan anthocyanin, pewarna alami yang menyediakan pigmen dalam buah-buahan dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

"Dalam studi laboratorium awal yang menggunakan sel-sel pankreas hewan, anthocyanin meningkatkan produksi insulin hingga 50%," kata seorang ahli kimia produk alami di Michigan State University di East Lansing dan pemimpin penelitian, Muralee Nair, Ph.D.

Senyawa warna-warni belum diuji pada manusia, dan para peneliti menyarankan untuk membatasi manisan buah kersen karena mengandung gula ekstra dan lebih sedikit pigmen buah kersen bermanfaat. (Nikita Yulia Ferdiaz)

Sebagian artikel ini telah tayang di Intisari-online.com dengan judul Harganya Capai Setengah Juta per Kilo, Buah Ini Bisa Bantu Sembuhkan Penyakit Jantung Hingga Kanker Usus Lho

• Berikut Ini Adalah Pola Makan yang Sehat untuk Penderita Penyakit Jantung

• 4 Kebiasaan yang Bisa Mengancam Kesehatan Jantung, dari Dendam Hingga Duduk Terlalu Lama