TRIBUNSTYLE.COM - Kamu tahu untuk menghindari bakteri dari daging dan telur mentah, pasti dengan dimasak sebelum makan.

Namun, di jaman yang sedang tren gaya hidup sehat memakan segala jenis makanan dan sayuran secara mentah menjadi sebuah hal yang umum.

Tak bisa dipungkiri jika banyak orang yang menjujung gaya hidup sehat, akan cenderung memakan makanan dengan keadaan mentah tanpa dimasak.

Namun, beberapa makanan berikut ini wajib dimasak sebelum dimakan untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.

Diyakini 5 makanan berikut ini akan berikan nutrisi yang lebih baik ketika dimakan dengan dimasak terlebih dahulu.

Berikut adalah 5 makanan yang sebaiknya dimakan dengan dimasak terlebih dahulu seperti dikutip dari Thehealthy.com (9/12/2019).

• 5 Bahan Makanan Sehat yang Bisa Berbahaya jika Salah dalam Mengolahnya, dari Kentang Hingga Daging

• Kentang

Ya, kentang memang merupakan makanan pokok umbi-umbian.

Namun, sangat tidak dianjurkan bagimu untuk memakan kentang dalam keadaan mentah.

Mengonsumsi kentang mentah dapat menyebabkan kembung dan efek gastrointestinal yang tidak diinginkan.

Pasalnya, kentang mengandung pati yang tahan dicerna, di mana pati akan pecah ketika dimasak terlebih dahulu.

Lebih buruk lagi, jika kentang mentah menghabiskan waktu lama di daerah hangat atau lembab, mereka dapat berubah menjadi hijau dan mengembangkan racun yang disebut solanine.

Jika kentang tampak mengandung bintik-bintik hijau, kamu harus menghindari memakannya.

Sebab, solanin dapat menyebabkan gejala seperti keracunan makanan.

• Singkong

Singkong atau ketela pohon sangat identik dengan zat beracun yakni Sianida.

Sayuran akar ini, merupakan makanan pokok Amerika Selatan, yang dikemas dengan vitamin dan mineral.