- Mati rasa, kesemutan atau terbakar di wajah, leher dan area lainnya

- Detak jantung berdebar cepat

- Sakit dada

- Mual

- Kelemahan

Terlepas dari berbagai mitos dan cerita yang lahir dari masyarakat, MSG dinyatakan "aman" oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, dan Food and Drug Administration(FDA) yang disepakati oleh World Heatl Organization (WHO dan Food and Agriculture Organization (FAO).

Namun dengan syarat, penambahan MSG dalam masakan digunakan dan dikonsumsi secara tidak berlebihan atau sesuai dengan batas. (gridhealth.id/Nikita Yulia Ferdiaz)

Sebagian artikel ini telah tayang di Intisari-Online.com dengan judul Kasus Wanita Asal Kalimantan yang Tewas Usai Makan Mi Instan, Benarkah MSG di Dalam Mi Dapat Sebabkan Kematian?