Waspada saat Beli Ikan! Perhatikan 6 Tanda Peringatan Ini: Pertimbangkan Warna Daging

Reporter: Sinta Manilasari

TRIBUNSTYLE.COM - Ikan merupakan bahan pangan yang mengandung banyak nutrisi termasuk vitamin D dan B12, omega-3, yodium, zat besi, niasin, dan lain-lain.

Sehingga menambahkan ikan dalam menu sehari-hari sangat direkomendasikan.

Akan tetapi tidak semua jenis ikan sama-sama baik untuk kesehatan.

Perhatikan betul tanda-tanda di bawah ini saat akan membeli ikan.

Alih-alih mendapatkan manfaat, kalian justru bisa keracunan saat salah memilih ikan.

1. Ikan yang tidak dibekukan dan hanya diberi es

Kalian bisa membedakannya dengan melihat dagingnya, yang akan terlihat berair.

Sangat sering, potongan yang dicairkan berubah bentuk.

Jika sepotong dicairkan dengan cara yang salah, bakteri mulai muncul di dalamnya dengan sangat cepat.

Ikan seperti itu tidak enak dan kehilangan sebagian besar nutrisi.

Selain itu, mungkin ditutupi dengan mikroorganisme dari permukaan tempat penyimpanannya dan tangan-tangan yang memegang.

Jika warna dan teksturnya tampak aneh, atau ada lapisan es yang bersentuhan langsung dengannya, Anda sebaiknya berpikir dua kali sebelum membelinya.

Baca juga: 5 Makanan yang Berbahaya Jika Diberikan Pada Bayi dan Anak-anak, Termasuk Madu Hingga Jus Buah

Baca juga: WASPADAI 5 Bakteri Penyebab Keracunan Makanan, Gejala hingga Dampak Pada Kesehatan Manusia

2. Tidak membeli fillet dengan polifosfat

Produsen yang tidak jujur memiliki 2 cara untuk menjual sepotong ikan yang beberapa kali lebih mahal.