Waspada saat Beli Ikan! Perhatikan 6 Tanda Peringatan Ini: Pertimbangkan Warna Daging

Ikan tersebut juga tidak berhenti untuk waktu yang lama atau berenang terbalik.

Segala jenis kerusakan pada ikan, seperti bintik-bintik aneh atau tidak adanya sisik, harus dihindari ya.

4. Perhatikan mata ikan

Sebelum membeli ikan, kalian harus menyentuhnya dan melihatnya dari dekat.

Ikan dingin yang baik harus memiliki mata besar yang terang tanpa ada darah.

Ikan harus elastis.

Tekan tubuh dengan jari. Setelah Anda melakukan ini, seharusnya tidak ada tanda.

Jika ada tanda, berarti ikan tersebut sudah tidak segar atau sudah melalui proses pencairan.

Cara lain untuk memeriksa kualitas ikan segar atau dingin adalah dengan meletakkannya di telapak tangan.

Jika ikannya lurus dan tidak terkulai, Anda bisa membelinya.

5. Daging berwarna cerah tidak selalu baik

Salmon sering diwarnai di supermarket dan pabrik, atau bahkan mungkin diberi makan dengan makanan khusus yang mengandung pewarna.

Jika Anda melihat bahwa warnanya terlihat tidak alami dan ekornya terlalu pendek, jangan membeli ikan seperti itu.

Ikan yang tampak alami tidak memiliki warna yang sama dan ototnya harus sedikit lebih ringan.

Jika warnanya terlihat sama di mana-mana, mungkin sudah diwarnai.