Waspada saat Beli Ikan! Perhatikan 6 Tanda Peringatan Ini: Pertimbangkan Warna Daging

Satu, menutupi ikan dengan lapisan es yang tebal atau memompanya dengan polifosfat.

Esnya cukup jelas, tetapi jauh lebih sulit untuk melihat polifosfat.

Polifosfat adalah bahan kimia yang menjaga kelembapan di dalam sepotong ikan atau potongan daging.

Potongan-potongan itu dimasukkan ke dalam larutan, ukurannya bertambah, dan kemudian dibekukan.

Dalam jumlah kecil, mereka tidak berbahaya bagi manusia, tetapi harganya cenderung mahal.

Permukaan ikan akan tampak mengkilap dan ini bahaya.

Setelah pencairan, dagingnya lembek dan akan keluar cairan seperti susu.

3.Ikan dari tangki tidak selalu baik.

Ikan terbaik adalah ikan hidup. Anda dapat membelinya dari tangki ikan di supermarket.

Tapi ada beberapa catatan di sini.

Ikan seperti itu biasanya dibeli dari petani tempat mereka dibiakkan secara khusus.

Perhatikan tangki ikan dari dekat.

Tangki harus memiliki kompresor, dan airnya harus selalu bersih.

Seharusnya tidak ada terlalu banyak ikan di dalam tangki.

Ikan yang sehat berenang tanpa membuat gerakan tiba-tiba.