4 Resep Membuat Sayur Asem Berbagai Kreasi, Sayuran Sehat untuk Makan Malam Keluarga

Reporter: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi

TRIBUNSTYLE.COM - Ingin menghidangkan sayuran berkuah segar untuk menu makan malam?

Kamu bisa mencoba resep sayur asem berbagai kreasi.

Kuahnya yang super segar bikin siapapun yang menyantapnya langsung lupa diri.

Berikut kumpulan resep kreasi memasak sayur asem di rumah.

1. Sayur asem tetelan

Baca juga: 4 RESEP Membuat Pisang Goreng Kekinian, Camilan Renyah yang Mudah Dimasak di Rumah

Baca juga: 3 RESEP Membuat Pangsit Kuah Rebus Jadi Sajian Lezat dan Hangat, Bikin Sup Pangsit Jahe

Bahan :

• 1/2 kg daging tetelan
• 1paket Sayur Asem
• lengkuas yang dimemarkan
• 2 lbr daun salam
• 1 sdt gula pasir
• 2cm gula merah
• 2bh asem kandis
• garam, Air secukupnya

Bumbu Halus :

• 5bh bawang merah
• 1bh bawang putih
• 5bh kemiri
• 6bh cabai merah 
• 1 cm terasi yang dibakar

Cara Membuat :

1. Rebus air serta daging tetelan hingga air mendidih empuk.

2. Haluskan bumbu-bumbu semua...

3. Jika sudah mendidih masukkan daun salam, lengkuasserta bumbu lain yang sudah dihaluskan, biarkan sampai aroma harum keluar dari rebusan tersebut.

4. Setelah itu masukan sayuran yg keras2nya Semua bahan tersebut dimasak hingga setengah matang.

6.Setelah bahan tersebut setengah matang lalu masukan gula pasir, gula merah , garam dan biarkan sampai kuah mendidih.

7. Bila sudah mendidih rasakan..tambahkan daun melinjo dan lonjor kacang panjang dan daun2 yang sudah dipotong-potong biarkan sampai matang dan siap untuk disajikan.