Resep Masakan Rumahan
4 RESEP Memasak Olahan Terong di Rumah, Buat Sambal, Krispi, Bumbu Balado, Sajian Favorit Keluarga
Kumpulan resep memasak terong berbagai kreasi, buat sambal, krispi bumbu balado, panggang.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
1/4 sendok teh gula merah
1/2 sendok teh air jeruk limau
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 butir kemiri disangrai
100 gram tempe, dbakar
4 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, dibakar
1 cm kencur
Cara Membuat Terung Bakar Sambal Tempe :
1. Bakar terong sambil dibolak balik sampai harum dan kecokelatan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
