CARA Menghilangkan Bau Jengkol dan 3 Resep Memasak Semur Jengkol, Rendang Jengkol di Rumah

Reporter: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi

TRIBUNSTYLE.COM - Jengkol menjadi salah satu makanan yang banyak disukai orang.

Tak heran jika resep masakan rumahan satu ini banyak dicari.

Olahan jengkol memiliki cita rasa yang begitu khas.

Namun sayangnya banyak orang terganggu dengan bau tak sedap pada jengkol.

Kini tak perlu khawatir, karena terdapat cara menghilangkan bau jengkol.

Cara menghilangkan bau jengkol berikut ini:

1. Bakar jengkol

Baca juga: 4 RESEP Racikan Masakan Bumbu Rujak, Ayam, Daging Sapi, Saus Sambal, Favorit Keluarga di Rumah

Baca juga: 5 RESEP Memasak Nasi Bakar Spesial yang Enak di Rumah: Teri Petai, Ayam hingga Nasi Bakar Kambing

Membangkar jengkol bisa menghilangkan baunya, lo.

Caranya, bakar jengkol bersama kulitnya sampai kulitnya kering dan sedikit terkelupas.

Setelah itu kupas kulitnya dan masak seperti biasa.

2. Gunakan abu gosok

Rebus jengkol di dalam air yang diberi sedikit abu gosok sampai agak lunak.

Tiriskan jengkol dan cuci bersih untuk menghilangkan serpihan abu gosok yang mungkin melekat pada jengkol.

Setelah bersih, jengkol siap dimasak.