Resep Masakan Rumahan
4 RESEP Jajanan Pasar yang Mudah Dimasak di Rumah: Gandos, Nagasari, Kue Cucur Gula Merah
Inilah 4 resep jajanan tradisional yang mudah dimasak di rumah, gandos, nagasari, kue cucur gula merah.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
8. 3 buah Pisang. Potong miring
9. 150 ml Air
10. Daun Pisang Untuk Membungkus
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan panci.
2. Campurkan santan dengan air, tepung beras dan tepung maizena.
3. Aduk rata.
4. Lalu tambahkan garam, gula pasir, vanili bubuk dan daun pandan.
5. Aduk lagi hngga adonan kalis.
6. Angkat.
7. Ambil sedikit adonan lalu tartuh di dalam daun pisang dan masukan pisang.
8. Lipat daun pisang.
9. Kukus adonan selama kurang lebih 20 menit
4. Lupis
Bahan :
- 500 gr ketan putih
- daun pisang untuk membungkus
- kelapa muda parut
kuah gula :
- 300 ml air
- 150 gr gula merah, sisir
- daun pandan
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
- 1. Cuci bersih beras ketan lalu rendam semalaman.
- 2. Tiriskan beras, siapkan daun pisang kemudian bentuk contong segitiga. isi 1/3 bungkus. lalu rebus sampai matang, kurleb 4 jam.
- 3. Untuk kuah, rebus air dan gula merah. tambahkan daun pandan dan garam. masak hingga mendidih. angkat, dinginkan kemudian saring.
- 4. Kukus kelapa parut, kurleb 10-15 menit
- 5. Hidangkan lupis dengan taburan kelapa parut dan siraman kuah gula. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).
