3 Manfaat Makan Telur Rebus Bagi Kesehatan, Ini Resep Memasak Telur Balado dan Masak Cabai di Rumah

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus , daun jeruk, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

3. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai meresap.

Resep telur rebus masak cabai

Bahan:

• - 6 butir telur ayam
• - 1 sendok teh air asam jawa
• - 2 tangkai kucai, potong 2 cm
• - 1 lembar daun salam
• - 1 cm lengkuas, memarkan
• - 1 sendok teh garam
• - 1 sendok teh gula merah
• - 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• - 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• - 2 siung bawang putih
• - 4 butir bawang merah
• - 1 buah tomat merah
• - 2 buah cabai merah besar
• - 4 buah cabai merah keriting
• - 2 buah cabai rawit merah
• - 1/2 sendok teh terasi, bakar
• - 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara Membuat Telur Rebus Masak Cabai:

• 1. Rebus 1.500 ml air sampai mendidih. Pecahkan telur satu persatu. Biarkan sampai matang. Angkat dan sisihkan.
• 2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
• 3. Tambahkan telur rebus, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
• 4. Masukkan air asam jawa dan kucai. Aduk rata. Angkat dan sajikan. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).

Sumber: Nakita.id