Resep Masakan Rumahan
RESEP Ceker Ayam Mercon & Ceker Pedas Manis ala Rumahan, Ini Cara Memasak Ceker Agar Bumbu Meresap
Simak resep ceker ayam mercon dan ceker pedas manis, ada tips memasak ceker agar bumbu lebih meresap.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/ceker-pedas-manis-dan-cekerayam-mercon.jpg){kind=small}
lihat foto
2 siung bawang putih, cincang halus
3 cm jahe, iris tipis korek api
3 buah cabai merah keriting, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan gula merah
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong-potong
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sdt air, larutkan, untuk pengental
Cara Membuat Ceker Pedas Manis:
1. Campur ceker, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Tuang air. Masak hingga mendidih. Aduk sesekali sambil diungkep di atas api kecil hingga meresap.
3. Kentalkan bersama larutan sagu. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/Warung-soto-di-Solo-rekomendasi-Dokter-Tirta.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/ilustrai-buka-puasa-doa-buka-puasa.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/Klengkam-yang-awalnya-dikenal-sebagai-lauk-pendamping.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/Nasi-disajikan-hangat-dengan-berbagai-pilihan-lauk.jpg)