Resep Masakan Rumahan
RESEP Ceker Ayam Mercon & Ceker Pedas Manis ala Rumahan, Ini Cara Memasak Ceker Agar Bumbu Meresap
Simak resep ceker ayam mercon dan ceker pedas manis, ada tips memasak ceker agar bumbu lebih meresap.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/ceker-pedas-manis-dan-cekerayam-mercon.jpg){kind=small}
lihat foto
1 buah tomat, dipotong-potong
1/2 sendok teh terasi
2 sendok teh gula merah
1/2 sendok makan garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
150 ml kaldu ayam
Cara Membuat Ceker Ayam Mercon:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan tomat dan terasi. Aduk rata.
2. Masukkan ceker. Aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu ayam. Masak sampai matang dan meresap.
Ceker Pedas Manis
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:
500 gram ceker ayam, bersihkan
1.000 ml air
1 buah bawang bombay, cincang halus
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/Klengkam-yang-awalnya-dikenal-sebagai-lauk-pendamping.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/Isian-seporsi-Selat-Viens-ada-daging-sapi-pilihan-diolah-hingga-empuk.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/Uap-panas-yang-keluar-dari-kuah-menambah-daya-tarik-tersendiri.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/Tampilan-Ayam-Panggang-Klaten-Bu-Kas.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/style/foto/bank/originals/Tengkleng-Bu-Jito-Dlidir-Gebang-kini-menjadi-salah-satu.jpg)