Resep Masakan Rumahan
Resep Masakan Rumahan Semur Tahu dan Tempe, Ada Cara Membuat Kuahnya Bisa Gurih Banget Seenak Warteg
Resep semur tahu dan tempe, ada cara membuat kuahnya seenak dan gurih seperti di warteg.
Penulis: Ika Putri Bramasti Ixtiar Rahayu Ing Pambudhi
Editor: Ika Putri Bramasti
lihat foto
Nah, saat dimasak, jangan lupa memasukan aneka bumbu aromatik untuk membuat aroma semur makin sedap.
Di antaranya adalah daun salam, pala bubuk, cengkeh dan kayumanis.
4. Air Jangan Banyak-banyak
Setelah semua bumbu masuk, tinggal masukan air ke tumisan dan masukan tahu serta tempe.
Jangan lupa kecap dan aneka bumbu perasa, ya.
Nah ingat, air tidak boleh banyak-banyak sekali dimasukan, ya.
Bagi air menjadi beberapa bagian.
Pemberian air yang sedikit demi sedikit ini akan membuat bumbu semur lebih meresap ke tahu tempe ketimbang jika air dimasukan langsung banyak sekaligus.
Jadi, begitu air mulai berkurang, tambahkan lagi dan biarkan berkurang, lalu masak kembali.
Percaya deh, rasa semur pasti bisa meresap sampai ke dalam tahu tempe dan rasanya jadi lebih enak.
5. Masak dalam Waktu Lama
Supaya bumbu semur bisa meresap sempurna, proses pemasakan harus lama.
Jadi, gunakan api sedang cenderung kecil selama memasak, ya. (TribunStyle.com/Ika Bramasti).
Sebagian artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul “Terungkap Rahasia Masak Semur Tahu dan Tempe Seenak Warteg, Pantas Kuahnya Saja Bisa Gurih Banget
