Resep Masakan Rumahan Semur Tahu dan Tempe, Ada Cara Membuat Kuahnya Bisa Gurih Banget Seenak Warteg

3. Tuang air secara bertahap. Masak hingga meresap dan sedikit berkuah. Sajikan
dengan taburan bawang goreng.

Selain mengikuti resep tersebut, perlu diperhatikan pula cara membuat kuahnya agar lebih gurih dan lezat.

1. Bumbu Halus Harus Dipakai

Semur termasuk menu yang sangat sederhana, karena itu, kunci kelezatannya ada pada bumbu halus. 

Bumbu halus ini akan memberi aroma sedap kala semur dimasak dan dimakan. 

Untuk semur bumbu halusnya sangat sederhana, hanya bawang putih, kemiri, ketumbar dan jintan. 

Semuanya dihaluskan lalu nantinya tinggal ditumis hingga harum.

2. Bawang Merah Diiris Saja

Nah, mau kuah semur yang lebih kental dan bertekstur? 

Kalau begitu bawang merah baiknya diiris saja, jangan dihaluskan. 

Nantinya, irisan bawang merah ini tinggal kita tumis bersama bumbu halus hingga harum. 

Dengan begini, rasa kuahnya saja jadi sudah enak banget. 

Makan nasi dengan kuah saja bisa sampai tambah-tambah.

3. Jangan Lupa Bumbu Aromatik