Cara Memasak Daging Kurban Lebih Sehat, Salah Satunya: Jangan Pakai Suhu Tinggi!

Hal ini guna mencegahnya untuk mencemari bahan-bahan makanan yang lain karena daging mudah rusak.

Masukkan daging ke dalam wadah yang tertutup rapat dan jangan sampai bocor.

Perlu diketahui bahwa jika ingin menyimpan daging maupun ikan di dalam lemari es, maka suhunya harus 0 derajat Celcius.

Jika lemari pendinginmu tidak bisa diatur menjadi suhu tersebut, maka rak paling bawah sangat direkomendasikan karena suhunya lebih rendah dari bagian yang lain.

2. Membekukan daging

Daging merah beku dapat bertahan hingga 12 bulan.

Daging giling juga bisa disimpan di dalam freezer hingga enam bulan lamanya.

Sebelum menyimpan ke dalam freezer, pastikan semuanya dibungkus dengan benar.

Pastikan suhunya tetap terjaga agar tidak mencair dan repot mengatur ulang suhunya.

3. Masak sampai matang

Pastikan daging dimasak sampai benar-benar matang.

Daging yang dimasak dengan matang sempurna bisa disimpan dan tetap aman untuk dimakan.

Tahukah Anda bahwa daging yang tidak dimasak sampai benar-benar matang memungkinkan bakteri untuk menyebar.

Pembusukan pun bisa terjadi dengan cepat.

4. Gunakan garam untuk pengawetan