Stok Daging Melimpah? Simak 7 Cara Menyimpannya Agar Tahan Lama, Pakai Garam hingga Dibuat Dendeng

Daging giling juga bisa disimpan di dalam freezer hingga enam bulan lamanya.

Sebelum menyimpan ke dalam freezer, pastikan semuanya dibungkus dengan benar.

Pastikan suhunya tetap terjaga agar tidak mencair dan repot mengatur ulang suhunya.

3. Masak sampai matang

Pastikan daging dimasak sampai benar-benar matang.

Daging yang dimasak dengan matang sempurna bisa disimpan dan tetap aman untuk dimakan.

Tahukah Anda bahwa daging yang tidak dimasak sampai benar-benar matang memungkinkan bakteri untuk menyebar.

Pembusukan pun bisa terjadi dengan cepat.

• Cara Membuat Sate Kambing Tidak Alot, Bumbu Ini Bikin Daging Makin Lembut, Rahasia Tukang Sate

• 11 Makanan Ampuh Turunkan Kolesterol Jahat, Basmi LDL Setelah Santap Daging Kurban Idul Adha 2020

4. Gunakan garam untuk pengawetan

Menggunakan garam adalah salah satu cara pengawetan daging yang sudah dipakai sejak dahulu kala.

Dalam wadah kedap udara, lumuri daging dengan garam.

Pastikan seluruh permukaan daging tertutup sepenuhnya dengan garam saat disimpan.

Lalu simpan dengan suhu antara 2 hingga 4 derajat Celcius.

Waktu penyimpanan pun disesuaikan dengan ketebalan dagingnya.

Aturan umum yang berlaku, 7 hari adalah waktu penyimpanan untuk 1 inci ketebalan daging.