Masak Daging Kambing Tanpa Khawatir Bau Prengus, Coba 9 Cara Ini: Gunakan Rempah, Nanas, Lemon

Perasaan lemon atau jeruk nipis ternyata bisa menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Diamkan sekitar 10 menit supaya cairan meresap.

Selain mampu menghilangkan bau, melumuri daging dengan lemon atau jeruk nipis juga bisa membuatnya lebih empuk.

Bungkus dengan Daun Pepaya

Cara sederhana lainnya, kamu bisa menggunakan daun pepaya.

Bungkus daging kambing menggunakan daun pepaya.

Enzim yang terdapat dalam daun pepaya dipercaya dapat menghilangkan bau.

Selain itu, daging kambing juga bisa jadi lebih lembut.

Gunakan Rempah

Rempah-rempah dipercaya bisa membantu menghilangkan bau prengus daging kambing.

Bagaimana caranya?

Ternyata cukup sederhana saja loh.

Hanya perlu baluri daging kambing dengan campuran rempah halus seperti jahe, kunyit dan bawang putih.

Diamkan selama setengah jam.

Jika akan diolah untuk masakan lain, jangan lupa cuci kembali dagingnya.