Masak Daging Kambing Tanpa Khawatir Bau Prengus, Coba 9 Cara Ini: Gunakan Rempah, Nanas, Lemon

TRIBUNSTYLE.COM - Daging kambing bisa diolah jadi hidangan yang lezat.

Namun, untuk mengolah daging kambing memang cenderung susah-susah gampang.

Daging kambing cenderung bau prengus.

Bagaimana cara menghilangkan bau prengus daging kambing?

Berikut TribunStyle.com sajikan cara menghilangkan bau prengus daging kambing seperti dikutip dari TribunTravel:

• Ini Waktu Penyembelihan Hewan Kurban yang Halal Saat Idul Adha 2020 Menurut Kementerian Agama

• LENGKAP Doa & Cara Sembelih Hewan Kurban Idul Adha 2020 & Daftar yang Berhak Dapat Daging Kurban

Cuci dengan Air Mengalir

Ini adalah cara paling sederhana.

Namun sayangnya, cara ini sering kali dianggap tak mampu menghilangkan bau prengus.

Padahal, daging kambil perlu dicuci.

Jika tidak, kotoran yang ada pada permukaan daging tidak akan hilang.

Daging kambing perlu dicuci di bawah air mengalir.

Hal ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran atau kuman yang menempel pada daging.

Langsung tiriskan daging setelah dicuci dan jangan merendamnya dalam wadah berisi air.

Sebaiknya pencucian dilakukan saat daging kambing belum dipotong-potong kecil, alias masih dalam bentuk bongkahan atau ukuran besar.

Gunakan Jeruk Nipis atau Lemon