Idul Adha 2020 - Bagaimana Cara Membersihkan Daging Sapi yang Benar agar Tak Terkontaminasi Bakteri?

Mengapa sebaiknya daging tak dicuci dengan air?

Menurut Yogie, Jika daging dicuci dengan air, kondisi daging malah jadi tak lagi segar.

“Kalau dicuci dulu nanti terkontaminasi bakteri yang ada di air,” kata Yogie pada Kompas.com, Jumat (12/6/2020).

Pertimbangannya adalah tentang bakteri.

Bakteri yang ada di daging dikhawatirkan akan menyebar ke mana-mana jika kamu mencucinya lebih dahulu.

Idul Adha 2020 - Cara Menyimpan Daging Sapi agar Tahan Lama dan Tak Mudah Busuk

Melimpahnya stok daging saat Idul Adha membuat kita harus cermat.

Jika tidak disimpan dengan baik, daging sapi akan cepat busuk.

Lalu bagaimana cara menyimpan daging sapi agar tahan lama dan tak mudah busuk?

Berikut cara menyimpan daging sapi agar tahan lama dan tak mudah busuk seperti TribunStyle.com rangkum dari berbagai sumber:

Segera Masukkan Kulkas

Segera masukkan daging mentahmu ke kulkas.

Setidaknya, jangan lebih dari dua jam di ruang terbuka.

Jika suhu di luar lebih dari 32° C, daging harus segera dimasukan ke kulkas dalam rentang waktu satu jam. 

Suhu sangat memengaruhi pertumbuhan bakteri.