Khasiat Tak Terduga dari Minum Jus Kubis, Bisa Tingkatkan Sistem Imun hingga Cegah Kanker Payudara
Selain ampuh diminum saat diet, jus kubis punya banyak manfaat lain, dari tingkatkan kekebalan tubuh hingga cegah kanker payudara.
Penulis: Gigih Panggayuh Utomo
Editor: Suli Hanna
lihat foto
Jus kubis dipercaya bisa menurunkan risiko pengembangan berbagai jenis kanker.
Sulforafan yang ada di dalamnya ampuh melawan sel-sel yang mengembangkan karsinogen, zat penyebab kanker.
Kandungan indole, isosianat, dan antioksidannya mampu mengurangi risiko kanker paru-paru, lambung, usus besar, prostat, serta payudara.
Dilansir dari Kompas.com, sebuah studi yang diterbitkan European Journal of Nutrition menunjukkan jus kubis dapat membantu mencegah perkembangan sel kanker payudara.
Mengonsumsi kubis selama masa remaja telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara sebesar 72 persen.
Cara membuat jus kubis:
- Ambil dan cuci bersih kubis yang masih segar dengan air dingin
- Tepuk-tepuk hingga tidak terlalu basah
- Hilangkan bagian rusak (bintik-bintik coklat) pada kubis
- Potonglah kubis menjadi lembaran
- Blender lembaran kubis dengan air dengan ukuran yang disesuaikan dengan porsi gelas
- Hindari penambahan gula. Jika ingin rasanya bervariasi, tambahkan daun mint atau perasan jeruk nipis dan madu. (TribunStyle.com/Panggayuh Gigih)
• 10 Manfaat Rutin Minum Air Kunyit Setiap Pagi Bagi Kesehatan, Anti Kanker Hingga Melindungi Hati
• 5 Sayuran Berikut Ini Memiliki Kandungan Kalori yang Tinggi, Mampu Memenuhi Kebutuhan Energi Harian
