5 Makanan Sehat yang Beracun Jika Salah Dalam Pengolahannya, dari Kentang hingga Daging

Kalian mungkin pernah melihat peralatan masak tembaga di toko-toko dan memperhatikan betapa cantiknya peralatan itu.

Anda mungkin juga pernah mendengar tentang sifat konduktifnya, yang memungkinkan pemanasan yang lebih cepat dan merata.

Tapi tahukah Anda bahwa tembaga sebenarnya bisa berbahaya bila digunakan dalam peralatan masak?

Jumlah tembaga berlebih itu dalam tubuh dapat menyebabkan keracunan logam berat.

Saat cookware tembaga tidak dilapisi, ia dapat melepaskan tembaga saat memasak makanan yang asam.

Dan ketika dilapisi, lapisannya sering mengandung nikel, yang merupakan unsur beracun lainnya.

4. Peralatan masak berlapis keramik

Peralatan masak berlapis keramik terlihat bagus dan sepertinya pilihan yang aman.

Lagi pula, 100% keramik benar-benar aman untuk keperluan memasak.

Namun, lapisan keramik biasanya menyembunyikan material yang buruk.

Lapisan keramik lunak bukan yang paling tahan lama dan mulai terkelupas setelah beberapa bulan saat digunakan setiap hari.

Ketika itu terjadi, timbal dan kadmium yang kadang-kadang ditemukan di lapisan akan tercampur di makanan.

Keracunan timbal adalah salah satu jenis keracunan logam yang paling berbahaya dan dapat menyebabkan sakit perut, sakit kepala, infertilitas, dan komplikasi kesehatan lainnya.

Dalam kasus yang parah, koma dan kematian, bahkan ketika lapisannya bebas timah, peralatan masak yang terkelupas masih bisa menimbulkan bahaya.

Biasanya aluminium neurotoksik yang ada di bawah lapisan keramik.

(Tribunstyle.com/Sinta Manila)

• 4 Jenis Peralatan Dapur yang Beracun dan Harus Dihindari, Rawan Menimbulkan Penyakit

• 4 Cara Rawat Wajan Anti Lengket Agar Tetap Mulus dan Tahan Lama, Nomor 3 Sering Salah Kaprah!