5 Fakta Tentang Susu Evaporasi yang Tidak Banyak Orang Tahu, Berbeda dengan Susu Kental Manis!

TRIBUNSTYLE.COM - Susu ternyata memiliki banyak jenis, salah satunya susu evaporasi. Berikut ini adalah fakta tentang susu evaporasi.

Bicara tentang susu, banyak jenis susu yang beredar di pasaran, salah satunya adalah susu evaporasi.

Susu evaporasi memang asing bagi sebagian orang karena sekilas kemasan dan tekstur susu ini mirip seperti susu kental manis.

• Selain Minum Susu, 4 Cara ini Bisa Mencegah Osteoporosis, Pola Hidup Sehat dan Mengurangi Garam

• Inilah 5 Manfaat Minum Susu Sebelum Tidur, Salah Satunya Bisa Memuat Tidur Semakin Nyenyak

• Waspadai 5 Masalah Kesehatan Akibat Konsumsi Susu Kedelai Secara Berlebihan, Ada Kanker Payudara

Tetapi susu evaporsi berbeda dengan susu kental manis karena susu evaporasi tidak mengandung gula.

Walaupun tidak mengandung gula, susu evaporasi rasanya tetap gurih.

Jenis susu ini juga dipercaya memiliki kandungan vitamin yang kompleks.

Dilansir dari berbagai sumber, inilah fakta tentang susu evaporasi.

• Tanpa pengawet

Susu evaporasi bisa bertahan lama walaupun tidak mengguanakan pengawet.

Hal ini disebabkan karena susu evaporasi diproses dengan mengurangi kadar susu hingga 60 persen.

Susu evaporasi bisa bertahan bahkan hingga satu tahun.

Susu ini bisa bertahan lebih lama jika disimpan di dalam kulkas atau dalam suhu normal.

• Nutrisi lebih padat

Susu evaporasi terbuat dari susu segar yang melewati proses pengurangan kaar air dan suhu penguapan yang tinggi.

Dengan proses tersebut maka susu evaporasi akan lebih steril dan mengandung gizi yang lebih padat.

Meskipun tanpa gula, susu evaoporasi memiliki tekstur yang kental, hal ini terjadi karena proses pengolahan yang lama.

• Ada banyak varian

Susu evaporasi juga memiliki banyak varian seperti susu lainnya.

Yang membedakan dari variannya bukan dari rasanya, tetapi dari tingkat lemak yang terkandung di dalamnya.

Ini akan memudahkan konsumen susu evaporasi untuk membatasi konsumsi lemak atau sedang diet.

Susu evaporasi juga memiliki rasa yang normal dan seperti susu pada umumnya.

• Bisa dibuat sendiri di rumah

Mengolah susu segar menjadi susu evaporasi bisa dilakukan di rumah.

Susu evaporasi yang dibuat sendiri di rumah justru memiliki kualitas yang baik karena dibuat dari bahan yang segar sesuai dengan pilihan kita sendiri.

Cara membuatnya cukup mudah, caranya rebus susu selama 15 menit lalu diamkan hingga dingin kemudian simpan di lemari es.

• Bisa untuk membuat kue

Selama ini, susu kental manis banyak digunakan dalam pembuatan kue.

Susu evaporasi juga bisa menjadi campuran dalam adonan kue.

Campuran susu evaporasi dalam adonan kue akan membuat adonan menjadi lebih lembut dan cepat mengembang. (TribunStyle.com/Anggie)

5 Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan: Berfungsi Sebagai Antioksidan dan Bisa Mencegah Kanker

TRIBUNSTYLE.COM - Susu kedelai memiliki manfaat untuk kesehatan, di antaranya berfungsi sebagai antioksidan dan dapat mencegah kanker.

Kedelai selain dikonsumsi dengan menjadikannya sebagai tahu, kecap, tempe atau yogut, ternyata bisa dijadikan sebagai susu kedelai.

Olahan kedelai ini menjadi susu yang aman untuk dikonsumsi setiap hari dan kaya akan protein nabati.

Selain protein nabati, kandungan nutrisi dalam susu kedelai juga sangat beragam seperti serat, proteim dan karbohidrat.

Susu kedelai juga mengandung banyak vitamin seperti vitamin A, B2, B2, B12, E, dan K.

Susu kedelai juga aman dikonsumsi setiap hari dan bisa dijadikan untuk merawat kulit.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah manfaat susu kedelai.

• Sebagai antioksidan

Susu kedelai terbuat dari biji kedelai yang memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Kandungan antioksidan yang tinggi mampu membantu kita agar terlindung dari radikal bebas yang setiap hari kita temukan.

• Menjaga kesehatan jantung

Susu kedelai mengandun protein yang dibutuhkan manusia sebagai sumber nutrisi.

Protein terbuat dari asam amino yang mampu mencegah berbagai penyakit.

Asam Amino dan isoflavone yang ada dalam susu kedelai memiliki fungsi menurunkan kolesterol dalam darah.

Beberapa penelitian menemukan, susu kedelai mampu menurunkan tekanan darah lebih baik dari susu sapi pada pasien hipertensi.

• Mencegah kanker

Susu kedelai juga memiliki kemampuan untuk menurunkan resiko kanker prostat pada laki-laki.

Penelitian merekomendasikan untuk mengkonsumsi susu kedelai untuk menurunkan risiko kanker prostat untuk laki-laki.

Sedangkan untuk perempuan, susu kedelai juga bisa mencegah kanker payudara.

• Melancarkan pencernaan

Susu kedelai yang memiliki banyak protein, lemak, dan karbohidrat sangat baik untuk tubuh.

Manfaat dari susu kedelai didapatkan dari isoflavone, zat ini terkandung dalam susu kedelai yang mampu meningkatkan absorpsi usus sehingga pencernaan akan menjadi lancar.

• Mencegah osteoporosis

Manfaat susu kedelai lainnya adalah mencegah osteoporosis pada wanita yang mengalami post menopause.

Susu kedelai mengandung banyak kalsium yang mampu membantu mengurangi risiko osteoporosis yang dialami wanita pada usia menopause. 

Kurangnya kalsium akan sangat memperburuk kondisi wanita setelah menopause karena dapat meningkatkan risiko osteoporosis.(TribunStyle.com/Anggie)

• 5 Jenis Susu Sapi dan Perbedaan Manfaatnya, dari Susu Murni hingga Susu Rendah Laktosa

• Percaya Atau Tidak Inilah 7 Manfaat Rahasia Rutin Minum Susu Beruang Termasuk Cegah Obesitas