5 Makanan Hasil Olahan Mangga Muda yang Lezat: Rujak, Selai, hingga Asinan

TRIBUNSTYLE.COM - Mangga muda yang memiliki rasa asam dan segar bisa diolah menjadi makanan yang lezat, simak 5 olahan mangga muda berikut ini.

Mangga adalah buah yang sangat populer di Indonesia dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat.

Buah yang memiliki rasa manis ini mudah ditemukan di Indonesia. 

Tak hanya itu, pohon mangga juga banyak ditanam di halaman rumah untuk pohon perindang.

Banyak yang mengolah mangga menjandi makanan atau minuman yang menyegarkan.

• 5 Manfaat di Balik Rasa Kecutnya Mangga Muda, Menjaga Kesehatan Mulut dan Mengatasi Sembelit

• 5 Manfaat Buah Mangga Muda Untuk Kesehatan, Bisa Menjadi Sumber Energi dan Menjaga Tekanan Darah.

• Resep Pepes Udang Mangga Muda - Pas Banget Buat Kamu yang Punya Stok Mangga Banyak

Bahkan buah mangga yang masih muda pun banyak dikonsumsi dan diolah menjadi makanan tertentu.

Buah mangga yang masih muda juga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.

Biasanya mangga muda digunakan untuk membuat rujak dan memakannya dengan sambal yang dibuat dengan campuran gula jawa.

Berikut ini adalah berbagai macam olahan mangga muda yang lezat dan tetap aman dikonsumsi.

• Sambal mangga muda

Mangga muda bisa diolah menjadi sambal yang lezat dan memiliki cita rasa yang unik.

Potongan mangga muda dicampur dengan cabai, gula dan garam kemudian disajikan dengan nasi dan lauknya.

Cita rasanya sangat unik karena perpaduan dari mangga muda yang asam, gula yang manis, garam yang asin dan cabai yang pedas.

Sambal mangga muda ini sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

• Rujak

Mangga muda yang diolah dan dijadikan rujak tentunya sudah sangat umum di Indonesia.

Meskipun sangat mudah ditemui di warung-warung yang menjual rujak, tetapi olahan mangga muda ini sangat populer dan banyak digemari.

Mangga muda biasanya dinikmati dengan bumbu rujak sebagai saus cocol dan dihidangkan sebagai camilan untuk ngobrol dan bersantai.

• Selai manis

Buah mangga muda juga bisa diolah menjadi selai yang manis dan cocok untuk disajikan dengan roti sebagai teman makan.

Selai yang umumnya berasa kecut seperti nanas, kiwi, dan strawberry, maka selai mangga muda ini bisa menjadi selai manis dengan menambahkan komposisi gula didalamnya.

• Manisan mangga

Mangga muda juga bisa diolah menjadi manisan mangga yang lezat.

Mengolah manisan ini bisa dilakukan dirumah dan tidak perlu lagi pergi ke toko oleh-oleh untuk membeli manisan.

Membuat manisan sendiri selain lebih hemat juga lebih sehat karena bahan-bahan yang digunakan bisa disesuaikan.

Manisan mangga memiliki cita rasa segar dan rasa mangga mudanya akan sangat keluar.

• Setup mangga muda

Jika sudah bosan dengan manisan, buah mangga muda bisa diolah menjadi setup mangga muda.

Biasanya setup terdiri dari beberapa buah dengan rasa segar dan kecut, buah mangga sangat cocok untuk dijadikan setup karena rasanya yang asam dan segar.

Membuat setup mangga muda juga bisa dikombinasikan dengan buah-buahan lainnya yang segar. (TribunStyle.com/Anggie)

Resep Sambal Mangga Muda, Pelengkap Makan Malam Istimewa Agar Lebih Maknyus!

TRIBUNSTYLE.COM - Siapa sih yang tak suka dengan sambal?

Semua orang pasti sangat menyukai sambal.

Bahkan banyak yang bilang, makan terasa tak lengkap tanpa kehadiran sambal.

Nah berikut ada resep sambal yang tak kalah nikmat untuk disajikan sebagai santapan makan malam.

Yaitu resep sambal mangga.

Rasanya yang nikmat dengan perpaduan manis dan asam membuat sambal mangga ini banyak yang menyukai.

Tak hanya segar dimulut, sambal mangga ini juga mengandung sejumlah senyawa penting yang baik untuk kesehatan.

Berikut resep sambal mangga yang dilansir TribunStyle dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:

-15 Cabe rawit merah/sesuai selera

-2 Cabe merah besar

-1 Buah tomat merah

-2 Butir bawang merah, goreng sebentar sampai layu

-1/2 Bungkus kecil terasi bakar

-Gula merah

-Garam

-Kaldu jamur

-1 Buah mangga muda serut atau cacah

Cara membuat:

1. Ulek semua bahan yang telah digoreng, tambahkan terasi, gula merah, garam dan sedikit kaldu jamur.

2. Kemudian ulek lagi sampai tercampur.

3. Tambahkan sedikit minyak sisa menggoreng cabe diatas.

4. Masukkan serutan mangga muda aduk rata dan sambal siap di sajikan.

Mudah banget kan?
(TribunStyle.com/Ika Bramasti)

Artikel ini telah tayang di Tribunstyle.com dengan judul Resep Sambal Mangga Muda, Pelengkap Makan Malam Istimewa Agar Lebih Maknyus!.

• 4 Jenis Mangga Asli Indonesia yang Sangat Populer: dari Mangga Manalagi Hingga Harum Manis

• 6 Manfaat Kulit Buah-buahan yang Tidak Banyak Orang Tahu, dari Pisang Hingga Mangga