Tips Memasak
Tips Memasak Daging Ayam hingga 4 Cara Menggorengnya Agar Tidak Keras, Ada Trik & Bumbu Khususnya
Ayam makanan rendah kolestrol yang baik untuk kesehatan jantung, khususnya ayam pada bagian dada. Ayam memiliki kandungan Vitamin A, E, K dan zinc.
Penulis: Anggia Desty
Editor: Delta Lidina Putri
lihat foto
4. Dipanggang di atas wajan yang dilapisi daun pisang
Ayam panggang merupakan salah satu menu lezat yang dapat membuat bumbu meresap lebih dalam.
Selain itu, memanggang ayam juga merupakan metode yang cukup sehat karena langsung menggunakan lemak yang dikandungnya.
5. Ditumis
Mengolah ayam dengan cara ditumis dengan cara mencampurkan ayam ke dalam tumisan sayur.
Ayam yang akan ditumis sebaiknya rendam atau marinasi ayam terlebih dahulu dengan saus.
Pemberian sedikit tepung maizena juga akan membantu mengempukkan ayam.
6. Dioven
Bila memiliki alat oven, maka bisa digunakan untuk mengolah ayam dengan cara dioven.
Sebelumnya, ayam diberi bumbu dan dioven selama beberapa menit sesuai dengan resep yang ingin dicoba.
Pastikan ayam matang secara sempurna dan jangan sampai gosong karena akan menghilangkan nutrisi dari ayam itu sendiri.
Lain halnya dengan olahan ayam dengan cara digoreng.
Menggoreng ayam agar tidak keras memang butuh beberapa trik khusus.
Sebenarnya tidak terlalu sulit, tetapi terkadang sering melewatkan hal-hal yang tampak sepele tetapi sebenarnya sangat penting untuk menghasilkan ayam goreng yang enak dan empuk.
Simak empat tips penting agar daging ayam tidak keras saat digoreng:
