Agar Hidangan Lebaran Bersantan Tidak Cepat Basi, Yuk Simak 2 Tips Praktis Berikut Ini

TRIBUNSTYLE.COM - Hidangan lebaran yang lezat umumnya pasti bersantan, inilah cara untuk mencegah agar tidak cepat basi.

Masyarakat Indonesia umumnya merayakan lebaran dengan menghidangkan beberapa makanan termasuk sayuran bersantan.

Hidangan bersantan yang biasa disajikan saat momen lebaran antara lain opor ayam, rendang, hingga gulai ayam.

Namun apa jadinya jika hidangan bersantan tersebut menjadi cepat basi padahal masih terlalu banyak untuk dibuang.

• Selalu Disajikan Setiap Lebaran, ini 5 Fakta Nastar yang Menggoda Para Tamu di Rumah

Sayang sekali kan jika hidangan lezat bersantan tersebut harus dibuang lantaran basi.

Nah untuk itu TribunStyle mengutip dari sajiansedap.grid.ID mempunyai dua tips mudah untuk menyimpan hidangan bersantan tersebut agar tidak cepat basi.

1. Tanpa kulkas

Kalau tanpa kulkas, kita bisa membiarkannya masih tersimpan di dalam panci dan di atas kompor.

Tapi sebelum itu, tutup dulu panci yang berisi sayur bersantan.

Kemudian panaskan sampai sayurnya mendidih.

• Resep Soto Betawi - Kuah Susu dan Santan Menambah Gurih Makanan Berkuah ini

Buka tutup panci dan biarkan sampai uap panasnya hilang dan sayur tidak dalam keadaan terlalu panas.

Jangan aduk sayur bersantan setelah itu.

Segera tutup saja dan sayur bisa bertahan semalaman.

2. Dengan kulkas

Menyimpan sayur bersantan di dalam kulkas juga melewati proses pemanasan sayur seperti sebelumnya.