Tips & Tricks
Cara Mudah Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar di Kulkas dan Menghilangkan Bau Prengus
Ini menyimpan daging kurban agar tetap awet dan segar di kulkas. Begini cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing, simak tips selengkapnya!
Penulis: Verlandy Donny Fermansah
Editor: Amirul Muttaqin
lihat foto
Banyak menu masakan enak hasil olahan daging kambing.
Karna tak bisa menghilangkan bau prengus, sering kali hasil masakannya jadi tak sedap.
Nah agar masakan hasil olahan daging kambing terasa sedap, berikut ini tips menghilangkan bau prengus pada daging kambing seperti dilansir Tribunstyle.com dari KreasiSasa.com!
1. Gunakan kunyit, jahe, dan bawang putih
Kunyit, jahe, dan bawang putih merupakan bumbu ampuh menghilangkan bau prengus.
Caranya oleskan kunyit, jahe, dan bawang putih yang sudah dihaluskan pada dagig kambing yang dimasak.
Diamkan lumuran bahan itu membaluti daging selama 15 menit.
Cuci bersih daging kambing dari lumuran bumbu dan masukan ke dalam air dingin.
2. Tambahkan daun salam dan lengkuas
Rebus jeroan sampai keluar busa-busa putih.
Buang busa-busa itu sampai habis.
Saat merebut sebaiknya tambahkan rajangan daun salam dan lengkuas.
Daun salam dan lengkuas itu bermanfaat menghilangkan bau jeroan dengan aroma rempahnya.
(Tribunstyle.com/Verlandy Donny Fermansah)
BACA JUGA:
