Resep Ayam Pop, Yuk Bikin Olahan Ayam Tanpa Kulit Khas Minang!
Aslinya ada banyak versi dalam variasi bumbu yang digunakan dalam memasak ayam pop ini, salah satunya yang sederhana seperti berikut.
Penulis: Dimas Setiawan Hutomo
Editor: Lilis Maryati
lihat foto
2. Rebus/presto daging ayam dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan lengkuas hingga daging ayam empuk dan matang dan kuah mengering. Angkat dan tiriskan. (bisa menggunakan rice cooker)
3. Kuliti ayam sebelum di goreng.
4. Goreng daging ayam dalam minyak panas sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan.
5. Rebus hingga lembut cabe, bawang dan tomat hingga lunak lalu haluskan bersama garam dan gula. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, beri air secukupnya, tambahkan pete jika suka. Kemudian angkat dan beri air jeruk nipis.
YouTube/kokiku.tv
____________________
Jangan Lupa!
Like Fanpage Facebook: Tribun Style
Follow Twitter: @tribunstyle
Instagram: @Tribunstyle
