Inilah cara mudah membuat Es Setup Nanas khas Banyuwangi, kuncinya gunakan api kecil agar rasa tidak pahit, segarnya cocok jadi pelepas dahaga

TRIBUNSTYLE.COM - Es Setup Nanas khas Banyuwangi adalah minuman tradisional yang menyegarkan, terbuat dari potongan nanas yang dimasak bersama gula dan rempah seperti kayu manis dan cengkeh.

Rasanya manis, sedikit asam, dan harum rempah, sangat cocok dinikmati dingin sebagai pelepas dahaga di siang hari.

Berikut ini cara mudah membuat Es Setup Nanas khas Banyuwangi. Kuncinya adalah memasak nanas dengan api kecil agar sari buah keluar perlahan tanpa membuat rasanya pahit. Setelah dingin, tambahkan es batu dan sajikan — segarnya langsung menyegarkan tenggorokan dan membangkitkan semangat!

Waktu: 20 Menit, Sajian: 8 Gelas

Bahan-bahan:

100 gram nanas, dipotong kipas
100 gram kolang kaling, dipotong 3 bagian memanjang
200 gram pepaya mengkal, dipotong-potong
100 gram apel malang, dipotong-potong
250 gram gula pasir
5 cm kayumanis
3 butir cengkeh
600 ml air
300 gram es batu

Cara Membuat Es Setup Buah:

1. Rebus air, gula, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih.

2. Masukkan kolang kaling. Rebus sampai mendidih dan kental. Matikan api.

3. Tambahkan nanas, pepaya, dan apel. Aduk rata. Dinginkan.

4. Sajikan setup bersama es batu.

( TribunStyle.com/ Devhano Dwi Daksana/ sajiansedap )