Cara Mudah Membuat Wedang Secang Khas Jawa Tengah, Kuncinya Rebus Lama agar Warna dan Aroma Keluar

Inilah cara mudah membuat Wedang Secang khas Jawa Tengah, kuncinya rebus lama agar warna dan aroma keluar, hangatnya pas untuk temani waktu santai

TRIBUNSTYLE.COM - Es Serut khas Cirebon adalah minuman sederhana namun menggoda, terdiri dari es batu yang diserut halus lalu disiram dengan sirup warna-warni.

Minuman ini tak hanya menyegarkan, tapi juga menyenangkan secara visual dengan tampilannya yang ceria dan menggugah selera—cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa.

Berikut ini cara mudah membuat Es Serut khas Cirebon. Kuncinya terletak pada penggunaan es batu segar dan sirup aneka warna agar rasa manisnya merata dan tampilan es makin menarik. Sajikan dalam gelas atau mangkuk saat cuaca panas, dan rasakan kesegarannya yang langsung memanjakan lidah!

Waktu: 30 Menit, Sajian: 5 Gelas

Bahan bahan:

• 1.500 ml air
• 10 gram secang
• 1 kantong teh celup
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm kayu manis
• 150 gram jahe, bakar, memarkan
• 180 gram gula pasir

Cara Membuat Wedang Teh Secang:

1. Didihkan air. Masukkan gula, secang, serai, kayu manis, jahe, dan gula pasir di atas api kecil sampai harum. Angkat.

2. Celupkan teh. Biarkan 15 menit. Saring.

3. Sajikan selagi hangat.

( TribunStyle.com/ Devhano Dwi Daksana/ sajiansedap )